〖A〗、这次新闻发布会上，中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生 健康 委专家组专家施国庆通报，目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主。
〖B〗、受北京新发地疫情的影响，全球三文鱼市场遭到重创。有数据显示，挪威上半年向中国出口约68吨冰鲜三文鱼，同比下降81%。有专家预测，7月我国海鲜的出口量将下跌至4990吨，不足5月份的10%，市场近乎不存在。
〖C〗、卖海鲜和鱼投资不算多，大概在20000元到25000元之间。利润稳定下来每月净利润在10000元左右。海鲜天生有一种独特的像味精的鲜味，人的味蕾是很钟爱这种味道的，而且海鲜中含有很多对人体有益的物质，营养价值很高，所以很多人都喜欢吃。
〖A〗、国家经济：对于依赖渔业资源的国家而言，三文鱼贫血症疫情可能导致国家经济遭受重大打击，影响国家财政收入和就业稳定。综上所述，三文鱼贫血症对经济的影响是多方面的，不仅直接导致经济损失，还可能影响就业稳定和国家经济发展。
〖B〗、这种贫血影响到三文鱼的内脏功能，肝脏和脾脏肿胀，血液循环系统功能受阻，最终导致三文鱼的生命垂危。三文鱼贫血症的死亡率极高，尤其在养殖场内，受感染的三文鱼几乎无一幸免，死亡率可高达100%。这一病症对三文鱼的生存构成极大威胁。
〖C〗、在1984年秋季，挪威诺尔兰郡的一个养鱼场首次遭遇了三文鱼贫血症的挑战，这种疾病的传播起初较为缓慢。然而，到了1988年6月，疫情形势急剧恶化，英国的鱼类及食品农业部对此病的传播发出了警告，要求任何三文鱼农场若出现感染，必须立即上报。1996年夏天，加拿大新不伦瑞克芬迪湾也首次记录了三文鱼感染的情况。
可能切割三文鱼案板的主人就是传染者，他的唾沫飞溅到了案板上 可能来买鱼的客人是传染者，他在讲话的时候把飞沫溅落到了案板上 可能有其他物品或者渠道是携带病毒了，把病毒感染到了案板上。其他等等。总之一句话，目前的传染源尚不确定。这个需要认真分析后才能得出结论。
第一种，三文鱼是中间宿主，因为我国并不产三文鱼，三文鱼基本上都是进口，虽然国内疫情基本结束，但是国外疫情依然非常严峻，很有可能是国外感染人员与三文鱼有过接触，而且三文鱼的捕捞、运输都是低温操作，很适合病毒长期生存。
据英国路透社15日报道，由于北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，挪威数家农场已确认，往中国出口三文鱼被暂时叫停。
就像污染其他物品一样。案板上检出新冠病毒，只有两种可能，一是三文鱼表面被污染，切割时污染了案板；二是案板被其他物品污染，与三文鱼完全无关。需要注意的是，病毒耐冷怕热，所有冷冻运输和冷冻存储的物品，都要注意病毒污染，尤其是海产品和牛羊肉等，一定要煮熟再吃，防止存活于表面的病毒传染。
三文鱼切割案板是什么意思：6月12日相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，通过自查发现产品货源为京深海鲜市场，而其他的牛羊肉、猪肉、蔬菜、水果及相关设施中暂未发现新冠病毒。
三文鱼案板就是商家在处理鱼的时候需要一块案板，这个大家比较常见，在家切菜的时候就需要用到它，不然不好切菜。而北京这次新冠病毒传染源来自于新发地市场一商家售卖的三文鱼案板上。
三文鱼概念股集体低开，主要原因是受到北京新发地疫情影响，进口三文鱼被检测到新冠病毒，导致多地超市下架三文鱼，进而影响相关上市公司的股价。具体来说：佳沃股份领跌：佳沃股份作为三文鱼主要生产商之一，其股价受到直接影响，跌近9%。
据最新的消息了解到，受北京新近发生的疫情影响，三文鱼一时间成为舆论关注焦点，三文鱼概念股集体低开，佳沃股份跌近9%，獐子岛跌超4%。突如其来地“新发地”让佳沃股份在一定程度上陷入了被动。佳沃股份董秘对外界坦言，此次北京新发地疫情，将使国内三文鱼产业面临新一轮重构。
总之一句话，目前的传染源尚不确定。这个需要认真分析后才能得出结论。三文鱼新冠病毒存活时间 本着不怕一万就怕万一的理念，建议大家暂时少吃或不要吃三文鱼和进口海鲜。
尽管说还没有证据能够证明，生吃三文鱼是会被感染的，但是，现在是非常时期，即便是存在不确定性，也不要生吃三文鱼了。毕竟很多生鲜的三文鱼都是通过空运过来的，病毒在三文鱼身上能够存活几个小时，甚至是几天，都是有可能的。所以说最好现在不要生吃三文鱼了！当然了把三文鱼加工熟了，还是可以吃的。
潜在污染风险：虽然三文鱼本身携带冠状病毒的可能性很小，但在新发地切割三文鱼的砧板上检测到了新型冠状病毒核酸阳性。这可能意味着三文鱼在运输或处理过程中受到了污染。进口与冰鲜环境：三文鱼作为进口食品，在运输过程中需要冰鲜，这种环境可能有利于新型冠状病毒从国外输入。
有网友表示鱼类肯定是不会感染病毒的，可能是外国当地加工鱼的人感染了病毒，然后把病毒传了鱼上，鱼附着的病毒通过冷链运输，传到了这里。
〖A〗、新冠期间不可以生吃三文鱼。如果是想吃三文鱼或者是进口鱼类，还是建议彻底的煮熟。因为在新发地切割三文鱼的砧板上检测有新型冠状病毒核酸阳性。这不是就说明三文鱼本身携带有新型冠状病毒，因为鱼类携带冠状病毒的可能性很小。但是因为三文鱼是进口食品而且在运输过程中需要冰鲜。
〖B〗、可以吃三文鱼等海鲜产品的。但是为了食品安全着想，新冠疫情期间最好还是不要生吃海鲜。部分公共卫生领域的权威专家认为，目前科学研究尚没有充分的证据认为人类可以通过直接食用海鲜产品而感染冠状病毒。海鲜中具有大量人类所必需的各种优质蛋白质，可以帮助人们增强身体免疫力还能促进组织修复。
〖C〗、北京新发地发现新冠病毒，有40多人核酸检测阳性，那么三文鱼还能不能吃了？吃当然可以吃，但是不能生吃，因为存在病毒感染和沾染的可能性，购买、加工、食用的过程都需要格外注意，而且北京之外的地区也不能放松警惕，相关从业人员建议主动进行核酸检测。
〖D〗、由于北京近日在新发地市场的三文鱼等食物样本中，检测出新冠病毒阳性，而新发地市场有大量的海鲜品可能流入其它卖场。对于目前出售的各类鱼虾，尚不能确定其是否被新冠病毒污染。因此，建议在此期间不要购买来源不明的鱼虾，也要避免生吃鱼虾。
〖E〗、尽管说还没有证据能够证明，生吃三文鱼是会被感染的，但是，现在是非常时期，即便是存在不确定性，也不要生吃三文鱼了。毕竟很多生鲜的三文鱼都是通过空运过来的，病毒在三文鱼身上能够存活几个小时，甚至是几天，都是有可能的。所以说最好现在不要生吃三文鱼了！当然了把三文鱼加工熟了，还是可以吃的。
〖F〗、新冠期间是可以吃三文鱼寿司的，但是由于疫情期间，各种管控都特别的严，还是少吃生的食物为好。
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